Smettete di permettere che il vostro spazio esterno vada sprecato quest’inverno!
Se siamo onesti, la maggior parte degli spazi destinati ai pasti all’aperto diventa inutilizzabile non appena scendono le temperature. Probabilmente avrete già provato quei riscaldatori tradizionali, ma sono inutili. Cercano di riscaldare l’aria, ma non appena soffia una brezza, tutto il calore viene portato via.
Ecco perché utilizziamo dei dispositivi a emissione di radiazioni infrarosse a breve lunghezza d’onda. Invece di lottare contro il vento, queste radiazioni agiscono direttamente sulle persone e sulle sedie su cui siedono. È come tentare di riscaldare un’intera stanza, oppure semplicemente stare al sole in una giornata fredda: si percepisce subito il calore.
L’effetto “calore istantaneo”
Nessuno vuole sedersi all’aperto se deve aspettare venti minuti prima di sentirsi al caldo. Proprio per questo le persone preferiscono entrare dentro.
Quando si sceglie la giusta potenza dei dispositivi, gli ospiti sentono subito il calore non appena si siedono. Questo cambia completamente l’atmosfera: quando le persone sono a loro agio, restano più a lungo. Possono bere un altro bicchiere di vino o mangiare il dolce che altrimenti avrebbero ignorato. È semplicemente la natura umana.
I dettagli tecnici
Questi dispositivi sono progettati per resistere a pioggia, neve e a qualsiasi altra condizione climatica negativa dell’inverno.
Un consiglio riguardo all’elettricità: di solito è possibile collegarli alla rete elettrica esistente, ma assicuratevi di controllare i fusibili. Se collegate troppi riscaldatori nello stesso circuito, potreste far scattare il fusibile proprio nel bel mezzo di una serata affollata. Non è certo una cosa positiva.
Calcolando i costi
Pensateci così: se il vostro spazio esterno è inutilizzabile per quattro mesi, in pratica state perdendo un terzo della vostra capacità di accoglienza per gran parte dell’anno.
L’uso di riscaldatori a radiazioni infrarosse trasforma quel “spazio inutile” in un vantaggio economico. In pratica, state ampliando il vostro ristorante senza dover firmare nuovi contratti di affitto o demolire muri.
Una cosa importante da tenere a mente: la posizione dei dispositivi è fondamentale. Se li collocate troppo in basso, il calore potrebbe danneggiare le spalle degli ospiti; se li collocate troppo in alto, il calore non arriverà mai al tavolo. Bisogna trovare il giusto equilibrio. Se lo trovate, i vostri ospiti saranno felici. Altrimenti, avrete semplicemente acquistato dei decori per il soffitto molto costosi.